Bonjour, je suis stagiaire de 3^e à Cap Ou Pas Cap et cet après-midi, je suis allé au marché de Daumesnil avec l’alternative Hologramme Global pour récupérer la nourriture avant qu’elle ne soit jetée par les commerçants et ensuite, la distribuer à des personnes en difficultés financières au Kiosque Citoyen, se trouvant à Place Daumesnil, servant de stand. Wolfgang, le fondateur d’Hologramme Global et dirigeant de cette action, connait tous les marchands à force de passer presque chaque jour.

J’ai beaucoup aimé le faire pour deux raisons : limiter le gaspillage alimentaire (l’humain gaspille 1,3 milliard de tonnes par an !) et aider les personnes pour qu’elles puissent se nourrir avec des aliments frais et de bonne qualité. J’ai apprécié l’interaction avec les gens et aussi servir les différents aliments. Une très bonne expérience que tout le monde peut faire très facilement !